じゃむ日記

神奈川県の湘南にあるCafe☆CORAIL〜コライユ〜のブログです。 日々の出来事やスイーツなどおいしいものでも載せていこうかな・・・・ おかげさまで毎日を楽しく過ごしています^^

09月≪ 10月/12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫11月

最近のケーキたち〜

20081007205403
最近、『シフォンケーキ』がよく登場しています〜

秋になってきたので、この頃はケーキに使えそうな綺麗な色のフルーツが少なくて今だと、巨峰やいちぢくとかカナ。。

味は美味しいけど、今いちぱってしないからなぁ…なんて考えながら作ってます。。。


ぢゃあ、ここは思いきってフルーツをあんまりのせないバージョンで行きますかって事で、近頃よく登場してるケーキが…

『特製しっとりガトーショコラ』
『黒糖かぼちゃのベイクドチーズケーキ』
『栗のスイートポテトケーキ』
『シフォンケーキ各種』

などなど。。。

秋ですね〜な感じ

シフォンは日替わりで、珈琲・アールグレイ・抹茶・バナナなどが主に。。

ちなみに、明日は抹茶ですよん(*^^*)

営業時間が変わりました〜

パソコンが使えない為、携帯から頑張って更新するコトにしましたぁ

見にくいとこも多くなると思いますが、御了承ください。。

まず、営業時間の変更のお知らせデス

OPEN 11:30
CLOSE 22:00(金、土のみ24:00)になります。。。

今までと同様、ラストオーダーの時間はありません。閉店時間ギリギリに来られてもOKなんですが、最大24:00をCLOSEにしていますのでよろしくお願い致します。。


あと、使わなくなった食器を100円で売っていましたがダイブ残り少なくなってきたので今週末くらいで、とりあえず終わりマス

全部処分しようと思っていたモノだったので、皆さまのお家で役にたってもらえるならうれし〜デス

色んな方々に、御購入して頂きほんとにありがとうございました(^ー^)

たまってきたらまたやりますんで、その時は是非見にいらしてくださいねっ

可愛いプレゼント

20081011005204
20081006163215
20081006162910
この間、ご近所のカフェ『サウザリー』さんの2周年パーティがあったのでお店が終わってからちょこっと顔出しに行ってきましたぁ
シャンパンとワインと…あと何か持ってこ〜って思って、お花屋さんに行って可愛いプレゼント見つけちゃいました(^ー^)

じゃむじゃむの好みに仕上げてくれたお花屋さんに感謝デス。。

これと、これと…一緒にして贈り物用に可愛くなりますか〜って、やってもらったんですがそのセンスの良さに感激

ちなみに、サザン通りにある『馬場生花』さんです。うちのお店のお花も、ぜ〜んぶココで購入

写真の木のスプーンは、お店にあったのでマジックで顔描いてリボンつけて、一緒に刺し込んでおきました

お久しぶりなんです

お久しぶりなんですが。。。

またもやパソコンの故障の為、ブログの更新&ホームページの更新がしばらくできません

しばらくは、マスターのパソコンを借りてチョコチョコやっていこうと思うんですケドなかなか慣れないパソコンはちょっと扱いづらくてとまどっております。。


気が付いたら、9月です

今年の夏は、サザン通りが大賑わいでした。。

あまりの人の多さにびっくりしちゃいましたよ

県外からもたくさんの人達がサザン通りに来られてて、色んな方とお話させて頂きとっても楽しい夏になりました。。。

あっ、あと日テレのラジかるっの生放送でCORAILが紹介されました。。

ちゃっかり、髭男爵サンと嶋大輔サン、デビューしたて演歌歌手の美月優サンにサイン&写真を一緒に撮ってもらっちゃいました

店内に飾ってあるので、見てみてくださいネ。。


予告ですが11月に連休を頂くのですが、それがただの連休じゃあなく遅い夏休みというコトでなんとなんと
5連休しちゃいます。。

ついこの間まで、4連休の予定だったのですが都合上5日間に。。って言っても久々にわんこ連れて実家に帰って来ますね



そんな感じで、これからもしばらくはゆっくり更新していきますので。。。。。




*サザン通りのイベント*

今週末の16日(土)・17日(日)と23日(土)・24日(日)の4日間限定で、

「サザンSt.真夏のありがとねセール」を実施。
前回、大好評だったので今回も沢山の方にお越しいただけると思います。


当店CORAILコライユは、サザンメニューとして2品ご用意しました。

炭焼きアイス珈琲 330円(ご注文を受けてから豆をお挽きして作ります)
完熟マンゴーソルべ 330円(アイスとシャーベットの中間のような口あたりが人気です)

↑この金額は4日間の限定にしていますので、ご注意くださいマセ。。。


これ以外にも、もしかしたらもう少しだけ特別なセールメニューを作っておくかもしれませんのでご期待くださ〜い

*ティラミス風バナナロールケーキ*

200807281103000.jpg
「ティラミス風バナナショコラロールケーキ」

↑中のクリームがティラミス風味ホワイトチョコとブラックチョコを小さく削って食感が楽しめるよ〜に入れてますあとは、丸々バナナを入れて^^


200807300929000.jpg
「フルフルキウイゼリーのレアチーズケーキ」

↑下の生地にも、キウイのほのかな甘さを加えてマス。。
上のゼリーの部分は、今までのよりもかなり柔らかめに作りました

涼しげな夏をイメージしてみた〜さっぱりと・・がポイントのケーキです。。

仕上げに自家製のキウイソースをかけて完成


200807300930000.jpg
「長野産巨峰のロールケーキ」

↑巨峰はタネが一粒、一粒に入っているのでまんまるのまんまでは使えなくて皮を剥いて全部ハーフカット。。

これに時間をとられてしまいケーキの写真は今日は3種類分だけになってしまった・・

この巨峰と一緒に、ほんの少しアップルマンゴーもちっちゃくカットしていれました^^なんか彩りが寂しいので・・
200807300930001.jpg
1パック分全部使ってこのロールケーキに。。
いや〜、とにかく朝から時間かかって・・・・・・・

そんなこんなで完成でした(笑)

最近は以前よりも一日に作るケーキの数を増やしています。。
今日は6種類ありました。。珍しく

でもオープンしてすぐにテイクアウトでケーキを買いに来られたお客様がいらしたので、2種類のケーキが残り2カット分ずつくらいに・・いつもより多めに作っておいて正解でした

明日は定休日なので、また海にでも行こうっと・・・。。。

*スイーツビール*

200806152126000.jpg

↑「スイーツビール」です

なんだかおいしそ〜な響きが^^

mixiのほうでは、すでに紹介していたのですがブログでは一度もふれてなかった気が・・・



実はこのビールを仕入れるきっかけになったのが、今年4月に海で行われた湘南祭

たまたまお隣さんになったのが、ここの会社の方だったのです

色々検討した結果、CORAILでは現在この3種類のビールを仕入れています。。。
しかも、茅ヶ崎ではウチでしか飲めませんよ〜^^

200807231238000.jpg
中でもダントツ人気なのがこの「湘南ゴールド」
お土産に・・って、まとめて買って帰られる方も多いんです。。。200807231243000.jpg
夏限定
みかんの味、ホントにするんですよっ。。
さっぱりしてる感じ^^なので飲みやすいカナ


女性をターゲットに展開しているのが、この「スイーツビール」です。。。

「黒糖スイートスタウト」
「湘南ゴールド」
「スイートバニラスタウト」

名前もおいしそ〜じゃありませんか

是非飲んでみてくださいね〜。。。

プロフィール

じゃむじゃむ

Author:じゃむじゃむ
「じゃむ」って家のわんこの名前なんです。。
湘南にあるカフェ「CORAIL」〜コライユ〜
茅ヶ崎駅南口から徒歩4分のサザン通り沿いにあります。
まっすぐ行くと海にでますよ〜^^

定休日は毎週木曜日です。

ブログで報酬稼ぐなら!buzzmo(バズモ)

毎日いいこといっぱいありますように・・ 自分の好きなコトやってる時が一番楽しいから毎日は小さなHAPPYなのです。。

リンク
5STILE

↓女性らしいブログなどが満載です

最近の記事
カテゴリー
月別アーカイブ
ご興味のある方は見てみて〜☆

お得なポイント貯まる!ECナビ

東京の世田谷にあるSHOP☆わんこの里親さん募集してます↑